【遼制售偽劣牛肉】遼寧工廠制售偽劣牛羊肉卷 強致癌物超標2000多倍

用鴨肉和添加劑制成的毒肉

加工毒肉時使用的染色劑

庫房內堆放著幾十噸準備春節上市的毒肉卷

　　深港在線綜合消息 據京華時報報道，近日，遼寧遼陽一處工廠以劣質鴨肉加添加劑制成牛羊肉卷，經檢驗，該廠所制作的“牛羊肉卷”強致癌物亞硝酸鈉超標達2000多倍。李某等34人因涉生產銷售有毒有害食品罪被刑事拘留。目前，警方已基本將流入市場的假羊肉和牛肉卷追回。

　　1月29日，公安部統一部署遼寧、吉林涉案地公安機關，迅速深挖生產添加劑上線，追查有毒有害肉制品流向，全力追繳涉案肉制品。

　　據遼寧省鞍山市鐵東公安分局食品藥品犯罪支隊大隊長姚國亮介紹，李某用鴨肉加添加劑的方式，制造偽劣羊肉卷和牛肉卷，通過這種方法不僅可以降低成本，還能使假羊肉的分量變重。經檢測，該廠所制作的牛羊肉卷亞硝酸鈉和重金屬嚴重超標。

　　警方通過前期的暗訪發現，該廠主要將這些肉賣給一些中小飯館，由于東北冬天氣候比較寒冷，吃涮鍋是過年的一種習慣，所以在春節期間牛羊肉卷有很好的銷路。李某將大批量肉卷做成后囤積在倉庫，準備春節投入市場。

　　經初步統計，李某囤積的40余噸假肉卷，可以給他帶來120萬元的利潤。目前，警方已基本將流入市場的假羊肉和牛肉卷追回。市場上的羊肉卷很多都賣20多元甚至30元一斤，而李某的工廠所制作的羊肉卷最低連10元一斤都不到，所以很多飯店都在明知肉不正規的情況下，貪圖便宜大量購買。警方表示，這些飯店也會受到相關行政處罰。