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黃金菇 |
| 規格：110g/袋 |
| 產地：野寨 |
| 價格：27.6元 |
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黃金菇
黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑，黃金菇為名貴的食用菌，歷來有“真菌之花”的美稱。通過對其進行篩選培育，并對培養料配方，生物學特性、栽培技術等進行試驗研究
黃金菇具有極高的藥用價值，其菌蓋上的粘液中含有多糖體甲，可以預防萄萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌和結核桿菌的感染。在粘液中還含有一種核酸，它對人體腦力、精力有恢復作用。因此，黃金菇有抗癌、防炎、健腦、強體的功效。該菇烹飪味道鮮美，風味獨特，口感好。它富含蛋白質、多種維生素及微量元素，在其蛋白質中含有人體不可缺少、而又不能自身合成必須靠外界補充的八種氨基酸，所以黃金菇是難得的集藥、食于一身，保健與美味共享的珍稀菌類。
在藥用方面，其子實體多糖對腫瘤的抑制率為80-90%，此外食用黃金菇還可預防葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌和肺結核桿菌的感染。該菇符合聯合國糧農組（FAO）和世界衛生組織（WHO）關于新食品資源應符合天然、營養、保健的要求，因此，該菇是一種珍貴的食用兼藥用真菌。
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