尼泊爾

尼泊爾：正式名稱為尼泊爾聯邦民主共和國，為南亞山區內陸國家。尼泊爾位于喜瑪拉雅山脈，北與中國西藏自治區相接，其余三面與印度為鄰。中尼邊界的珠穆朗瑪峰（尼泊爾稱薩加瑪塔峰）是全世界最高的山峰。尼泊爾國會于2008年5月28日宣布廢除君主制，結束了280多年的沙阿王朝，成立尼泊爾聯邦民主共和國，實現共和制，是世界上最年輕的共和國。

景點：加德滿都、博卡拉、奇旺、帕坦等

尼泊爾美食

尼泊爾本身并沒有發展出自己特殊風格的烹飪，尼泊爾菜只是印度地方性烹調的變化而已，其中還包括一些中國西藏改變而來的飲食。大米是尼泊爾人的主食，山區人民的主食主要是玉米、小米和蕎麥。尼泊爾人喜歡吃薄餅、土豆、青菜和羊肉，愛喝牛奶和茶。吃飯時每人一個盤子，盛放主食和蔬菜，用手抓著吃。

Dalbhat

Dalbhat除了白米飯以外還有咖哩馬鈴薯、炒掛菜、豆子湯和一些腌漬的小菜，吃法是將配菜用右手混到飯里，這樣的確比用湯匙來的均勻、好吃。

西藏餃子

有各種煮法，蒸的、炸的還有帶湯的。

西藏面包

口味像甜甜圈

尼瓦風味

吃法為把白米弄成干干的片狀，用辣咖哩調味的馬鈴薯及其它配菜沾著吃，配菜有各式干豆和生腌肉，最特別的是盤子是用樹葉縫起來的

尼泊爾小貼士

著裝：尼泊爾大部分地區為亞熱帶季風性氣候，2月—3月平均溫度為12—22度，出行時帶上薄毛衣及外套就可以。另外奇旺地區屬熱帶，終年天氣炎熱，每年的6月—9月潮濕悶熱，螞蝗橫行，建議這個時間段不要去往奇旺。旱季的尼泊爾由于日照充沛，游客一定要準備太陽鏡、防曬霜及遮陽帽等戶外用品。

小費：尼泊爾是需要支付小費的國家，當地酒店的服務生、餐廳侍應、行李員等服務人員熱情周到，不妨適當給予小費以表謝意。一般小費支付5—20尼幣較為合適，但是對于出租車司機則不用給。

醫療衛生：尼泊爾流行一種名為“加德滿都痢”的腸炎，所以切勿飲用未煮沸的生水，也盡量避免生吃蔬菜、沙拉與水果。雖然尼泊爾并非是疫區，但在森林地帶，如奇旺的國家動物公園區內，還是最好在兩星期前開始服用瘧疾丸，直到離境后六星期再停止。

通訊：尼泊爾的移動通訊不是很發達，盡管成功申請了漫游但帶出去的手機還是不能用。首都加德滿都的網吧很多，打電話和發電子郵件都很方便。

電源電壓：尼泊爾的電壓為220V或240V。首都加德滿都賓館的插頭是兩相或三相的圓頭，國家森林公園和博克拉的插頭都是兩相的圓頭，游客最好帶一個萬能插頭。